Il principale obiettivo del LIFE AgroClimaWater e promuovere l'efficienza idrica e supportare il passaggio ad un'agricoltura resiliente ai cambiamenti climatici nei paesi del mediterraneo attraverso lo sviluppo di strategie di gestione delle risorse idriche in tre Organizzazioni di Produttori (OP), due situate a Creta, Grecia (Platanias e Mirabello) e una in Basilicata, Italia (Metapontino). Gli obiettivi chiave sono:

1. Sviluppo e implementazione di Strategie di Gestione delle Risorse Idriche a livello di OP.
2. Determinazione e applicazione di pratiche agricole che aumentino l'efficienza idrica per le colture perenni.
3. Individuazione di aziende agricole pilota capaci di adattarsi alla carenza della risorsa idrica.
4. Costruire la capacita di adattamento ai cambiamenti climatici degli agricoltori e delle OP: informazione, sensibilizzazione e formazione.
5. Informare e accrescere la consapevolezza degli utenti delle risorse idriche riguardo l’impatto dei cambiamenti climatici, a livello di sottobacino.
6. Divulgazione delle strategie proposte che saranno implementate dagli agricoltori e dalle OP nelle aree target e nelle aree che stanno affrontando simili sfide climatiche.
7. Accorpamento dei risultati del progetto nella legislazione e nelle politiche agricole, ambientali e volte ai cambiamenti climatici sia europee che nazionali. .